۲ هفته خونه‌نشینی رو چطور گذروندید؟
۲ هفته خونه‌نشینی رو چطور گذروندید؟
اگه از این دو هفته برای یادگیری یک مهارت و سرگرمی استفاده نکردید
یک فرصت طلایی رو از دست دادید
Tebyan
شولی یزدی مواد لازم
شولی یزدی
مواد لازم
اسفناج ۵۰۰ گرم، شوید ۵۰۰ گرم، چغندر بزرگ ۲ عدد، عدس یک دوم لیوان، آرد گندم یک لیوان، پیاز متوسط ۲ عدد، نمک، فلفل و زردچوبه، روغن و سرکه به مقدار لازم
ابتدا چغندرها رو پوست می‌کنیم و یکی‌شون رو رنده و دیگری رو مکعبی خرد می‌کنیم و با مقداری آب روی شعله می‌گذاریم تا نیم پز بشه. بعد از نیم پز شدن، عدس و سبزی خردشده رو بهش اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا کاملا بپزه.
بعد از آماده کردن پیاز داغ بهش فلفل و زردچوبه اضافه می‌کنیم، نعناع رو به پیاز داغ اضافه می‌کنیم و بلافاصله شعله رو خاموش می کنیم.
به آرد حدود چهار لیوان آب اضافه و کاملا مخلوط می‌کنیم تا یکدست بشه و گلوله نشه. بعد از پختن سبزیجات آرد مخلوط با آب رو کم کم به شولی در حال جوشیدن اضافه و مرتب هم می‌زنیم تا آرد ته نگیره و خامیش گرفته بشه.
اگه آش خیلی غلیظ شد باز هم آب بهش اضافه می‌کنیم تا غلظتش چیزی شبیه سوپ بشه بعد پیاز داغ و سرکه رو اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا چند قل بزنه و بوی تند سرکه کم بشه.
می‌تونید به عنوان چاشنی بهش کمی شکر اضافه کنید. مقدار سرکه و شکر سلیقه‌ای هست.
مادر_آگاه می‌خوای به حرفت گوش کنه؟ این ۴ نکته رو فراموش نکن
مادر_آگاه
می‌خوای به حرفت گوش کنه؟ این ۴ نکته رو فراموش نکن
با احترام صداش کن
مثلا بگو: علی آقا، نازنین خانم و ... وقتی مودبانه و محترمانه صداش می‌کنی بهش حس خوبی میدی و اونم دوس داره به حرفات گوش بده.
ازش کمک بگیر
مثلا بگو: مهدی جان شما خیلی قوی و پر زوری میشه به مامان کمک کنی تا بالشت‌ها رو بذاریم سر جاش، مرسی پسر قوی مامان.
ازش تعریف کن
مثلا بگو: وای دیروز که با هم آشپزی کردیم چقدر بهمون خوش گذشت، من خیلی دوس داشتم... امروز بیا با هم اتاقو مرتب کنیم و دوباره خوش بگذرونیم.
ازش نظر بخواه
مثلا بگو: به نظرت چیکار کنیم که یادمون نره مسواک بزنیم و همیشه دندونامون تمیز و سالم باشن، وقتی اون خودش راه حل بده بیشتر همکاری می‌کنه.
Tebyan
